ケータリングサービスおよび食品請負業者市場調査レポート

レポート詳細

  • 出版日 2019年10月27日
  • 143 PAGES
  • レポートコード: GMM355361

GMMを選ぶ理由

  • 米国、EU、日本、インド、中国、中東、およびアフリカに独立した研究チームがあり、全員に5年以上の経験があります。
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日本ケータリングサービスおよび食品請負業者市場が主要地域の企業別、タイプ別およびエンドユーザー別にセグメント化された専門調査レポート：2014年-2026年

当レポートは、日本のケータリングサービスおよび食品請負業者市場に関する市場動向、推進要因、および阻害について概説しました。北海道、東北、関東、中部、近畿、中国、四国、九州の地域別市場の詳細も提供しています。当レポートは、日本のケータリングサービスおよび食品請負業者市場におけるタイプとアプリケーションを詳細に分析します。ケータリングサービスおよび食品請負業者業界で採用されている主要な成長戦略とともに、主要参入者の詳細な分析、PESTおよびSWOT分析も含まれています。要するに、当レポートは業界の発展と特徴の包括的なビューを提供しています。

企業別：

  • Compass Group plc

  • Delaware North

  • Thompson Hospitality

  • Food for Life

  • Ovations Food Services

  • Aramark Corporation

  • Elior Group

  • Sodexo


タイプ別：

  • Food Service Contractors

  • Caterers


エンドユーザー別：

  • Medical institutions

  • Educational institutions

  • Commercial organization

  • Others


地域別：

  • 北海道

  • 東北

  • 関東

  • 中部

  • 近畿

  • 中国

  • 四国

  • 九州

目次

1 レポート概要

  • 1.1 製品定義と範囲

  • 1.2 ケータリングサービスおよび食品請負業者市場のPEST（政治、経済、社会、技術）分析

  • 1.3 市場セグメント‐タイプ別

    • 1.3.2 日本のケータリングサービスおよび食品請負業者Food Service Contractors市場規模および成長率：2014年-2026年

    • 1.3.3 日本のケータリングサービスおよび食品請負業者Caterers市場規模および成長率：2014年-2026年

  • 1.4 市場セグメント‐用途別

    • 1.4.1 日本のケータリングサービスおよび食品請負業者Medical institutionsの市場規模および成長率：2014年-2026年

    • 1.4.2 日本のケータリングサービスおよび食品請負業者Educational institutionsの市場規模および成長率：2014年-2026年

    • 1.4.3 日本のケータリングサービスおよび食品請負業者Commercial organizationの市場規模および成長率：2014年-2026年

    • 1.4.4 日本のケータリングサービスおよび食品請負業者Othersの市場規模および成長率：2014年-2026年

  • 1.5 市場セグメント‐地域別

    • 1.5.1 北海道ケータリングサービスおよび食品請負業者消費市場規模および成長率：2014年-2026年

    • 1.5.2 東北ケータリングサービスおよび食品請負業者消費市場規模および成長率：2014年-2026年

    • 1.5.3 関東ケータリングサービスおよび食品請負業者消費市場規模および成長率：2014年-2026年

    • 1.5.4 中部ケータリングサービスおよび食品請負業者消費市場規模および成長率：2014年-2026年

    • 1.5.5 近畿ケータリングサービスおよび食品請負業者消費市場規模および成長率：2014年-2026年

    • 1.5.6 中国ケータリングサービスおよび食品請負業者消費市場規模および成長率：2014年-2026年

    • 1.5.7 四国ケータリングサービスおよび食品請負業者消費市場規模および成長率：2014年-2026年

    • 1.5.8 九州ケータリングサービスおよび食品請負業者消費市場規模および成長率：2014年-2026年

2 市場動向と競合情勢

  • 2.1 市場動向および動態

    • 2.1.1 市場課題および制約要因

    • 2.1.2 市場機会および潜在力

    • 2.1.3 合併および買収

  • 2.2競合情勢分析

    • 2.2.1 産業集中率分析

    • 2.2.2 産業のポーター五力の分析

    • 2.2.3 新規参入者のSWOT分析

3 ケータリングサービスおよび食品請負業者市場のセグメンテーション‐タイプ別

  • 3.1 異なるタイプ製品の発展動向

  • 3.2 主要サプライヤーの商用製品タイプ

  • 3.3 異なるタイプの競合情勢分析

  • 3.4 ケータリングサービスおよび食品請負業者の市場規模‐主要タイプ別

    • 3.4.1ケータリングサービスおよび食品請負業者Food Service Contractorsの市場規模および成長率

    • 3.4.2ケータリングサービスおよび食品請負業者Caterersの市場規模および成長率

4 ケータリングサービスおよび食品請負業者市場のセグメンテーション‐エンドユーザー別

  • 4.1 下流顧客分析‐エンドユーザー別

  • 4.2 異なるエンドユーザーの競合情勢分析

  • 4.3 異なるエンドユーザーの市場潜在力分析

  • 4.4 ケータリングサービスおよび食品請負業者の市場規模‐主要エンドユーザー別

    • 4.4.1 Medical institutionsでケータリングサービスおよび食品請負業者の市場規模および成長率

    • 4.4.2 Educational institutionsでケータリングサービスおよび食品請負業者の市場規模および成長率

    • 4.4.3 Commercial organizationでケータリングサービスおよび食品請負業者の市場規模および成長率

    • 4.4.4 Othersでケータリングサービスおよび食品請負業者の市場規模および成長率

5 市場分析‐地域別

  • 5.1 日本のケータリングサービスおよび食品請負業者生産高分析‐地域別

  • 5.2 日本のケータリングサービスおよび食品請負業者消費分析‐地域別

6 北海道ケータリングサービスおよび食品請負業者情勢分析

  • 6.1 北海道ケータリングサービスおよび食品請負業者情勢分析‐主要タイプ別

  • 6.2 北海道ケータリングサービスおよび食品請負業者情勢分析‐主要エンドユーザー別

7東北ケータリングサービスおよび食品請負業者情勢分析

  • 7.1 東北ケータリングサービスおよび食品請負業者情勢分析‐主要タイプ別

  • 7.2 東北ケータリングサービスおよび食品請負業者情勢分析‐主要エンドユーザー別

8関東ケータリングサービスおよび食品請負業者情勢分析

  • 8.1 関東ケータリングサービスおよび食品請負業者情勢分析‐主要タイプ別

  • 8.2 関東ケータリングサービスおよび食品請負業者情勢分析‐主要エンドユーザー別

9中部ケータリングサービスおよび食品請負業者情勢分析

  • 9.1 中部ケータリングサービスおよび食品請負業者情勢分析‐主要タイプ別

  • 9.2 中部ケータリングサービスおよび食品請負業者情勢分析‐主要エンドユーザー別

10近畿ケータリングサービスおよび食品請負業者情勢分析

  • 10.1 近畿ケータリングサービスおよび食品請負業者情勢分析‐主要タイプ別

  • 10.2 近畿ケータリングサービスおよび食品請負業者情勢分析‐主要エンドユーザー別

11中国ケータリングサービスおよび食品請負業者情勢分析

  • 11.1 中国ケータリングサービスおよび食品請負業者情勢分析‐主要タイプ別

  • 11.2 中国ケータリングサービスおよび食品請負業者情勢分析‐主要エンドユーザー別

12四国ケータリングサービスおよび食品請負業者情勢分析

  • 12.1 四国ケータリングサービスおよび食品請負業者情勢分析‐主要タイプ別

  • 12.2 四国ケータリングサービスおよび食品請負業者情勢分析‐主要エンドユーザー別

13九州ケータリングサービスおよび食品請負業者情勢分析

  • 13.1 九州ケータリングサービスおよび食品請負業者情勢分析‐主要タイプ別

  • 13.2 九州ケータリングサービスおよび食品請負業者情勢分析‐主要エンドユーザー別

14主要企業のプロフィール

  • 14.1 Compass Group plc

    • 14.1.1 Compass Group plcの会社プロフィールおよび最近の発展

    • 14.1.2 市場業績

    • 14.1.3 製品とサービスの紹介

  • 14.2 Delaware North

    • 14.2.1 Delaware Northの会社プロフィールおよび最近の発展

    • 14.2.2 市場業績

    • 14.2.3 製品とサービスの紹介

  • 14.3 Thompson Hospitality

    • 14.3.1 Thompson Hospitalityの会社プロフィールおよび最近の発展

    • 14.3.2 市場業績

    • 14.3.3 製品とサービスの紹介

  • 14.4 Food for Life

    • 14.4.1 Food for Lifeの会社プロフィールおよび最近の発展

    • 14.4.2 市場業績

    • 14.4.3 製品とサービスの紹介

  • 14.5 Ovations Food Services

    • 14.5.1 Ovations Food Servicesの会社プロフィールおよび最近の発展

    • 14.5.2 市場業績

    • 14.5.3 製品とサービスの紹介

  • 14.6 Aramark Corporation

    • 14.6.1 Aramark Corporationの会社プロフィールおよび最近の発展

    • 14.6.2 市場業績

    • 14.6.3 製品とサービスの紹介

  • 14.7 Elior Group

    • 14.7.1 Elior Groupの会社プロフィールおよび最近の発展

    • 14.7.2 市場業績

    • 14.7.3 製品とサービスの紹介

  • 14.8 Sodexo

    • 14.8.1 Sodexoの会社プロフィールおよび最近の発展

    • 14.8.2 市場業績

    • 14.8.3 製品とサービスの紹介

図表

  • 図　製品写真

  • 図　日本のケータリングサービスおよび食品請負業者 Food Service Contractorsの市場規模および成長率：2014年-2026年

  • 図　日本のケータリングサービスおよび食品請負業者 Caterersの市場規模および成長率：2014年-2026年

  • 図　2014年にタイプ別市場シェア

  • 図　2018年にタイプ別市場シェア

  • 図　2026年にタイプ別市場シェア

  • 図 日本のケータリングサービスおよび食品請負業者 Medical institutionsの市場規模および成長率

  • 図 日本のケータリングサービスおよび食品請負業者 Educational institutionsの市場規模および成長率

  • 図 日本のケータリングサービスおよび食品請負業者 Commercial organizationの市場規模および成長率

  • 図 日本のケータリングサービスおよび食品請負業者 Othersの市場規模および成長率

  • 図　2014年にエンドユーザー別市場シェア

  • 図　2018年にエンドユーザー別市場シェア

  • 図　2026年にエンドユーザー別市場シェア

  • 図　北海道ケータリングサービスおよび食品請負業者消費市場規模および成長率：2014年-2026年

  • 図　東北ケータリングサービスおよび食品請負業者消費市場規模および成長率：2014年-2026年

  • 図　関東ケータリングサービスおよび食品請負業者消費市場規模および成長率：2014年-2026年

  • 図　中部ケータリングサービスおよび食品請負業者消費市場規模および成長率：2014年-2026年

  • 図　近畿ケータリングサービスおよび食品請負業者消費市場規模および成長率：2014年-2026年

  • 図　中国ケータリングサービスおよび食品請負業者消費市場規模および成長率：2014年-2026年

  • 図　四国ケータリングサービスおよび食品請負業者消費市場規模および成長率：2014年-2026年

  • 図　九州ケータリングサービスおよび食品請負業者消費市場規模および成長率：2014年-2026年

  • 図　ケータリングサービスおよび食品請負業者業界の発展動向および動態

  • 図　市場課題および制約要因

  • 図　市場機会および潜在力

  • 表　合併および買収

  • 図　2018年に上位3社の市場シェア

  • 図　2018年に上位5社の市場シェア

  • 図　上位6社の市場シェア：2014年-2019年

  • 図　ポーター五力の分析

  • 図　新規参入者のSWOT分析

  • 表　異なるタイプのケータリングサービスおよび食品請負業者の仕様

  • 図　異なるタイプの発展動向

  • 表　主要サプライヤーの商用製品タイプ

  • 図　異なるタイプの競合情勢分析

  • 表　異なるタイプ別のケータリングサービスおよび食品請負業者の消費数量：2014年-2026年

  • 表　異なるタイプ別のケータリングサービスおよび食品請負業者の消費シェア：2014年-2026年

  • 図　 Food Service Contractorsの市場規模および成長率

  • 図　 Caterersの市場規模および成長率

  • 表　エンドユーザー別下流顧客分析

  • 図　異なるエンドユーザーの競合情勢分析

  • 表　異なるエンドユーザーの市場潜在力分析

  • 表　異なるエンドユーザー別のケータリングサービスおよび食品請負業者の消費数量：2014年-2026年

  • 表　異なるエンドユーザー別のケータリングサービスおよび食品請負業者の消費シェア：2014年-2026年

  • 図 Medical institutionsの市場規模および成長率

  • 図 Educational institutionsの市場規模および成長率

  • 図 Commercial organizationの市場規模および成長率

  • 図 Othersの市場規模および成長率

  • 表　日本の地域別ケータリングサービスおよび食品請負業者生産高

  • 表　日本の地域別ケータリングサービスおよび食品請負業者生産シェア

  • 図　2014年に日本の地域別ケータリングサービスおよび食品請負業者生産シェア

  • 図　2018年に日本の地域別ケータリングサービスおよび食品請負業者生産シェア

  • 図　2026年に日本の地域別ケータリングサービスおよび食品請負業者生産シェア

  • 表　日本の地域別ケータリングサービスおよび食品請負業者消費数量

  • 表　日本の地域別ケータリングサービスおよび食品請負業者消費シェア

  • 図　2014年に日本の地域別ケータリングサービスおよび食品請負業者消費シェア

  • 図　2018年に日本の地域別ケータリングサービスおよび食品請負業者消費シェア

  • 図　2026年に日本の地域別ケータリングサービスおよび食品請負業者消費シェア

  • 表　北海道のタイプ別ケータリングサービスおよび食品請負業者消費数量：2014年-2026年

  • 表　北海道のタイプ別ケータリングサービスおよび食品請負業者消費シェア：2014年-2026年

  • 図　2014年に北海道のタイプ別ケータリングサービスおよび食品請負業者消費シェア

  • 図　2018年に北海道のタイプ別ケータリングサービスおよび食品請負業者消費シェア

  • 図　2026年に北海道のタイプ別ケータリングサービスおよび食品請負業者消費シェア

  • 表　北海道のエンドユーザー別ケータリングサービスおよび食品請負業者消費数量：2014年-2026年

  • 表　北海道のエンドユーザー別ケータリングサービスおよび食品請負業者消費シェア：2014年-2026年

  • 図　2014年に北海道のエンドユーザー別ケータリングサービスおよび食品請負業者消費シェア

  • 図　2018年に北海道のエンドユーザー別ケータリングサービスおよび食品請負業者消費シェア

  • 図　2026年に北海道のエンドユーザー別ケータリングサービスおよび食品請負業者消費シェア

  • 表　東北のタイプ別ケータリングサービスおよび食品請負業者消費数量：2014年-2026年

  • 表　東北のタイプ別ケータリングサービスおよび食品請負業者消費シェア：2014年-2026年

  • 図　2014年に東北のタイプ別ケータリングサービスおよび食品請負業者消費シェア

  • 図　2018年に東北のタイプ別ケータリングサービスおよび食品請負業者消費シェア

  • 図　2026年に東北のタイプ別ケータリングサービスおよび食品請負業者消費シェア

  • 表　東北のエンドユーザー別ケータリングサービスおよび食品請負業者消費数量：2014年-2026年

  • 表　東北のエンドユーザー別ケータリングサービスおよび食品請負業者消費シェア：2014年-2026年

  • 図　2014年に東北のエンドユーザー別ケータリングサービスおよび食品請負業者消費シェア

  • 図　2018年に東北のエンドユーザー別ケータリングサービスおよび食品請負業者消費シェア

  • 図　2026年に東北のエンドユーザー別ケータリングサービスおよび食品請負業者消費シェア

  • 表　関東のタイプ別ケータリングサービスおよび食品請負業者消費数量：2014年-2026年

  • 表　関東のタイプ別ケータリングサービスおよび食品請負業者消費シェア：2014年-2026年

  • 図　2014年に関東のタイプ別ケータリングサービスおよび食品請負業者消費シェア

  • 図　2018年に関東のタイプ別ケータリングサービスおよび食品請負業者消費シェア

  • 図　2026年に関東のタイプ別ケータリングサービスおよび食品請負業者消費シェア

  • 表　関東のエンドユーザー別ケータリングサービスおよび食品請負業者消費数量：2014年-2026年

  • 表　関東のエンドユーザー別ケータリングサービスおよび食品請負業者消費シェア：2014年-2026年

  • 図　2014年に関東のエンドユーザー別ケータリングサービスおよび食品請負業者消費シェア

  • 図　2018年に関東のエンドユーザー別ケータリングサービスおよび食品請負業者消費シェア

  • 図　2026年に関東のエンドユーザー別ケータリングサービスおよび食品請負業者消費シェア

  • 表　中部のタイプ別ケータリングサービスおよび食品請負業者消費数量：2014年-2026年

  • 表　中部のタイプ別ケータリングサービスおよび食品請負業者消費シェア：2014年-2026年

  • 図　2014年に中部のタイプ別ケータリングサービスおよび食品請負業者消費シェア

  • 図　2018年に中部のタイプ別ケータリングサービスおよび食品請負業者消費シェア

  • 図　2026年に中部のタイプ別ケータリングサービスおよび食品請負業者消費シェア

  • 表　中部のエンドユーザー別ケータリングサービスおよび食品請負業者消費数量：2014年-2026年

  • 表　中部のエンドユーザー別ケータリングサービスおよび食品請負業者消費シェア：2014年-2026年

  • 図　2014年に中部のエンドユーザー別ケータリングサービスおよび食品請負業者消費シェア

  • 図　2018年に中部のエンドユーザー別ケータリングサービスおよび食品請負業者消費シェア

  • 図　2026年に中部のエンドユーザー別ケータリングサービスおよび食品請負業者消費シェア

  • 表　近畿のタイプ別ケータリングサービスおよび食品請負業者消費数量：2014年-2026年

  • 表　近畿のタイプ別ケータリングサービスおよび食品請負業者消費シェア：2014年-2026年

  • 図　2014年に近畿のタイプ別ケータリングサービスおよび食品請負業者消費シェア

  • 図　2018年に近畿のタイプ別ケータリングサービスおよび食品請負業者消費シェア

  • 図　2026年に近畿のタイプ別ケータリングサービスおよび食品請負業者消費シェア

  • 表　近畿のエンドユーザー別ケータリングサービスおよび食品請負業者消費数量：2014年-2026年

  • 表　近畿のエンドユーザー別ケータリングサービスおよび食品請負業者消費シェア：2014年-2026年

  • 図　2014年に近畿のエンドユーザー別ケータリングサービスおよび食品請負業者消費シェア

  • 図　2018年に近畿のエンドユーザー別ケータリングサービスおよび食品請負業者消費シェア

  • 図　2026年に近畿のエンドユーザー別ケータリングサービスおよび食品請負業者消費シェア

  • 表　中国のタイプ別ケータリングサービスおよび食品請負業者消費数量：2014年-2026年

  • 表　中国のタイプ別ケータリングサービスおよび食品請負業者消費シェア：2014年-2026年

  • 図　2014年に中国のタイプ別ケータリングサービスおよび食品請負業者消費シェア

  • 図　2018年に中国のタイプ別ケータリングサービスおよび食品請負業者消費シェア

  • 図　2026年に中国のタイプ別ケータリングサービスおよび食品請負業者消費シェア

  • 表　中国のエンドユーザー別ケータリングサービスおよび食品請負業者消費数量：2014年-2026年

  • 表　中国のエンドユーザー別ケータリングサービスおよび食品請負業者消費シェア：2014年-2026年

  • 図　2014年に中国のエンドユーザー別ケータリングサービスおよび食品請負業者消費シェア

  • 図　2018年に中国のエンドユーザー別ケータリングサービスおよび食品請負業者消費シェア

  • 図　2026年に中国のエンドユーザー別ケータリングサービスおよび食品請負業者消費シェア

  • 表　四国のタイプ別ケータリングサービスおよび食品請負業者消費数量：2014年-2026年

  • 表　四国のタイプ別ケータリングサービスおよび食品請負業者消費シェア：2014年-2026年

  • 図　2014年に四国のタイプ別ケータリングサービスおよび食品請負業者消費シェア

  • 図　2018年に四国のタイプ別ケータリングサービスおよび食品請負業者消費シェア

  • 図　2026年に四国のタイプ別ケータリングサービスおよび食品請負業者消費シェア

  • 表　四国のエンドユーザー別ケータリングサービスおよび食品請負業者消費数量：2014年-2026年

  • 表　四国のエンドユーザー別ケータリングサービスおよび食品請負業者消費シェア：2014年-2026年

  • 図　2014年に四国のエンドユーザー別ケータリングサービスおよび食品請負業者消費シェア

  • 図　2018年に四国のエンドユーザー別ケータリングサービスおよび食品請負業者消費シェア

  • 図　2026年に四国のエンドユーザー別ケータリングサービスおよび食品請負業者消費シェア

  • 表　九州のタイプ別ケータリングサービスおよび食品請負業者消費数量：2014年-2026年

  • 表　九州のタイプ別ケータリングサービスおよび食品請負業者消費シェア：2014年-2026年

  • 図　2014年に九州のタイプ別ケータリングサービスおよび食品請負業者消費シェア

  • 図　2018年に九州のタイプ別ケータリングサービスおよび食品請負業者消費シェア

  • 図　2026年に九州のタイプ別ケータリングサービスおよび食品請負業者消費シェア

  • 表　九州のエンドユーザー別ケータリングサービスおよび食品請負業者消費数量：2014年-2026年

  • 表　九州のエンドユーザー別ケータリングサービスおよび食品請負業者消費シェア：2014年-2026年

  • 図　2014年に九州のエンドユーザー別ケータリングサービスおよび食品請負業者消費シェア

  • 図　2018年に九州のエンドユーザー別ケータリングサービスおよび食品請負業者消費シェア

  • 図　2026年に九州のエンドユーザー別ケータリングサービスおよび食品請負業者消費シェア

  • 表　Compass Group plcの会社プロフィールと発展現況

  • 表　Compass Group plcの売上、収益、販売価格および粗利率分析

  • 図　Compass Group plcの売上および成長率分析

  • 図　Compass Group plcの収益および市場シェア分析

  • 表　Compass Group plcの製品とサービスの紹介

  • 表　Delaware Northの会社プロフィールと発展現況

  • 表　Delaware Northの売上、収益、販売価格および粗利率分析

  • 図　Delaware Northの売上および成長率分析

  • 図　Delaware Northの収益および市場シェア分析

  • 表　Delaware Northの製品とサービスの紹介

  • 表　Thompson Hospitalityの会社プロフィールと発展現況

  • 表　Thompson Hospitalityの売上、収益、販売価格および粗利率分析

  • 図　Thompson Hospitalityの売上および成長率分析

  • 図　Thompson Hospitalityの収益および市場シェア分析

  • 表　Thompson Hospitalityの製品とサービスの紹介

  • 表　Food for Lifeの会社プロフィールと発展現況

  • 表　Food for Lifeの売上、収益、販売価格および粗利率分析

  • 図　Food for Lifeの売上および成長率分析

  • 図　Food for Lifeの収益および市場シェア分析

  • 表　Food for Lifeの製品とサービスの紹介

  • 表　Ovations Food Servicesの会社プロフィールと発展現況

  • 表　Ovations Food Servicesの売上、収益、販売価格および粗利率分析

  • 図　Ovations Food Servicesの売上および成長率分析

  • 図　Ovations Food Servicesの収益および市場シェア分析

  • 表　Ovations Food Servicesの製品とサービスの紹介

  • 表　Aramark Corporationの会社プロフィールと発展現況

  • 表　Aramark Corporationの売上、収益、販売価格および粗利率分析

  • 図　Aramark Corporationの売上および成長率分析

  • 図　Aramark Corporationの収益および市場シェア分析

  • 表　Aramark Corporationの製品とサービスの紹介

  • 表　Elior Groupの会社プロフィールと発展現況

  • 表　Elior Groupの売上、収益、販売価格および粗利率分析

  • 図　Elior Groupの売上および成長率分析

  • 図　Elior Groupの収益および市場シェア分析

  • 表　Elior Groupの製品とサービスの紹介

  • 表　Sodexoの会社プロフィールと発展現況

  • 表　Sodexoの売上、収益、販売価格および粗利率分析

  • 図　Sodexoの売上および成長率分析

  • 図　Sodexoの収益および市場シェア分析

  • 表　Sodexoの製品とサービスの紹介

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